年末年始休暇で、12月29日～1月3日までお休みです。

2010年仕事納めと言う事で、ローカルスタッフお勧めのお店で、昼食会をしてきました。

カンダハール市場という所へ到着。
ここへ来るのは初めてです。

羊の肉が大量に吊るされています。

注文した肉を豪快に切り分けてくれます。

切り分けた肉を、今度は豪快に焼いてくれます！
香りがたまらない・・・

食欲が出てきます！

こっそりつまみ食いさせてもらいました・・・

コサームくん（1歳）も御機嫌！

羊の生レバーも注文。

生レバーにネギと調味料を加え、よく混ぜ合わせます。
どんな味なんだろう・・・・

待つこと20分・・・

出来上がった料理が、運び込まれてきましたー！！

うまそ～～～～～！！

先程の羊の生レバー。

激ウマ！！！！！！
初めて食べましたが、何なんでしょ、この柔らかさ・・・
臭みもなく、味付けも絶妙！！！！

コサームくんは、お肉よりヨーグルトの方がお好きなようでした（笑）

皆様、2010年お疲れ様でした！

西條